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La evolución de la industria oleícola exige profesionales cada vez más preparados. Tecnología, calidad, mantenimiento, eficiencia y regulación alimentaria forman parte ya del día a día de cualquier almazara moderna. Para responder a esta necesidad nace la Academia Manzano Flottweg, un programa especializado que combina conocimiento técnico, experiencia práctica y contacto directo con la realidad industrial. A diferencia de los