Editor

Esaú Martínez Burgos

Nacido en Madrid en 1975, pero con fuertes raíces manchegas. Está casado y con tres hijos. Finalizó sus estudios de Ingeniero Agrónomo en Madrid, en 2001. Sus inicios profesionales fueron como redactor en revistas especializadas del sector agrario y en el año 2011 se incorporó como funcionario de la Junta de Castilla La Mancha, siendo Director del Centro de Investigación Agroambiental de El Chaparrillo, durante 7 años. En 2018 comenzó a trabajar como técnico superior de investigación, en el departamento de cultivos leñosos del CIAG El Chaparrillo, estando desde entonces centrado en la formación a agricultores en el cultivo del pistacho y en el asesoramiento técnico a explotaciones. En su tiempo libre cultiva una explotación de pistacho y amplía su labor formativa en colaboración con Solagro y a través de su propio canal técnico en redes sociales (Agrónomo Esaú) y la comunidad de agricultores de pistacho en Telegram. Actualmente, es responsable del Centro Oficial de Ensayos de nuevas variedades y portainjertos de pistacho para la Unión Europea (OCVV) y es doctorando con una tesis sobre la adaptación agronómica de variedades y portainjertos de pistacho al clima semiárido del interior de la Península Ibérica.

Artículos de Esaú Martínez Burgos

Actualidad

El Pistacho: Un mercado en expansión con sabor a futuro

El pistachero se ha convertido en una opción de valor estratégico para diversificar la agricultura en zonas del interior peninsular español, sin embargo, el sector enfrenta múltiples retos, siendo la comercialización uno de los más importantes. Necesitamos afianzar y ampliar mercados para poder competir partiendo de una buena base, tanto en los mercados internacionales como en el interno, aún poco

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